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  • Berlin Food Exkursion

    Die kurze Preview (9:40) …

     

    … oder der lange Film zur Food-Exkursion in Berlin (1:02:56) 

     

    Berlin Food Exkursion mit Hendrik Haase

    Donnerstag 20.04.2017 
    Markthalle 9

    18:00 Treffpunkt vor dem Eingang zu Markthalle 9
    mit Hendrik Haase, der mit uns am Freitag eine Food-Tour durch Berlin macht und dafür ein super Programm organisiert hat.
    hendrikhaase.com

    18:00 Gespräch mit Sabine Laaks und Lea Brumsack / WWF-Foodtruck-Tour / Culinary Misfits
    18:30 Vorstellung des Konzepts von Kumpel & Keule durch Hendrik Haase

    Freitag 21.04.2017

    10.00 Arminius Markthalle Moabit / Gespräch mit Yannis HD. Kaufmann
    11:00 Domberger Brotwerk / Brotwüstenexpeditionsfahrzeug / Gespräch mit Florian Domberger
    12:30 Bäckerei Moabit Kunstraum / Gespräch mit Susann Unger
    14:00 Entretempo Kitchen Gallery / Sustainable Food Academy / Gespräch mit Tainá Guedes und Nadja Flohr-Spence
    16:00 BRŁO Brewhouse / Brauerei Führung / Auf Haxe

     


     

    Die sechs Stationen der Food Exkursion in Einzel-Porträts

     

    Besuch bei Kumpel & Keule in der Markthalle 9 Berlin

     

    Besuch in der Arminius-Markthalle Berlin Moabit

     

    Besuch bei Domberger Brot-Werk in Moabit

     

    Besuch in der Bäckerei Moabit Kunstraum

     

    Besuch in der Entretempo Kitchen Gallery Berlin

     

    Besuch im BRŁO Brwhouse