Die kurze Preview (9:40) …
… oder der lange Film zur Food-Exkursion in Berlin (1:02:56)
Berlin Food Exkursion mit Hendrik Haase
Donnerstag 20.04.2017
Markthalle 9
18:00 Treffpunkt vor dem Eingang zu Markthalle 9
mit Hendrik Haase, der mit uns am Freitag eine Food-Tour durch Berlin macht und dafür ein super Programm organisiert hat.
hendrikhaase.com
18:00 Gespräch mit Sabine Laaks und Lea Brumsack / WWF-Foodtruck-Tour / Culinary Misfits
18:30 Vorstellung des Konzepts von Kumpel & Keule durch Hendrik Haase
Freitag 21.04.2017
10.00 Arminius Markthalle Moabit / Gespräch mit Yannis HD. Kaufmann
11:00 Domberger Brotwerk / Brotwüstenexpeditionsfahrzeug / Gespräch mit Florian Domberger
12:30 Bäckerei Moabit Kunstraum / Gespräch mit Susann Unger
14:00 Entretempo Kitchen Gallery / Sustainable Food Academy / Gespräch mit Tainá Guedes und Nadja Flohr-Spence
16:00 BRŁO Brewhouse / Brauerei Führung / Auf Haxe
Die sechs Stationen der Food Exkursion in Einzel-Porträts
Besuch bei Kumpel & Keule in der Markthalle 9 Berlin
Besuch in der Arminius-Markthalle Berlin Moabit
Besuch bei Domberger Brot-Werk in Moabit
Besuch in der Bäckerei Moabit Kunstraum
Besuch in der Entretempo Kitchen Gallery Berlin
Besuch im BRŁO Brwhouse